2023’第十四届中国调味品产业发展高峰论坛暨河北省调味品协会成立30周年庆典活动在保定开幕

2023年5月17日上午，由皇冠足球比分|皇冠比分网|比分365@：指导，河北省调味品协会、中国调味品杂志社、中国酿造杂志社、中国微生物学会酿造分会联合主办的2023’第十四届中国调味品产业发展高峰论坛在保定开幕！来自全国20多个省市的调味品相关知名企业负责人，知名高校的专家教授等二百余人聚集一堂，共同为“守正创新、共谋味来”贡献智慧，献计献策，为行业发展出谋划策。

皇冠足球比分|皇冠比分网|比分365@：常务副会长兼秘书长白燕，保定市莲池区委书记刘晓鹏，论坛组委会副主任、河北省调味品协会名誉会长张林，论坛组委会副主任、北京食品科学研究院院长、中国食品杂志社社长赵燕，论坛组委会主任、河北省调味品协会会长、保定槐茂食品科技有限公司总经理李军、论坛组委会副主任、河北省调味品协会常务副会长兼秘书长唐娟娟，中国微生物学会酿造分会秘书长、天津科技大学生物工程学院教授郑宇，深粮控股武汉佳成生物制品有限公司首席科学家姚继承（高峰论坛倡导发起人之一）等指导单位、主办单位、地方政府领导及论坛倡导发起人共同出席了开幕式。

开幕式后，指导单位、主办单位、地方政府领导分别致辞讲话。

皇冠足球比分|皇冠比分网|比分365@：常务副会长兼秘书长白燕致辞

皇冠足球比分|皇冠比分网|比分365@：常务副会长兼秘书长白燕出席2023’第十四届中国调味品产业发展高峰论坛暨河北省调味品协会成立30周年庆典活动并致辞，她谈到：

很高兴来到河北省调味品协会成立30周年的现场。我谨代表皇冠足球比分|皇冠比分网|比分365@：向河北省调味品协会成立30周年表示热烈的祝贺。

“立足行业、凝聚会员、面向市场、服务企业”是皇冠足球比分|皇冠比分网|比分365@：的会训，相信也是各地方调味品行业协会共同的工作宗旨。河北省调味品协会从30年前成立至今，在行业组织、标准制定、企业交流等方面做了很多出色的工作，河北省调味品协会的凝聚力和号召力也逐步体现。

调味品的生产历史悠久，源远流长。而调味品的概念，却是在调味品协会成立之后才真正确立，并随之明确界定了中国调味品产业的产品范畴和分类。自此，调味品从小小的副食品成为具有独立身份和定位的食品产业；从自产自销的地方企业发展出很多全国性的品牌；从不受关注的小产品成为食品产业发展中新的亮点与增长点。这都离不开各地调味品协会和广大调味品从业人员的共同努力，这是协会、行业与企业共同发展与进步的历程。

调味品是中餐之灵魂，是中华美食的味道核心，对食品产业、餐饮行业的创新发展和升级起到了至关重要的作用。在全新的时代，调味品行业面临着新的消费群体、新的消费渠道、新的消费方式和新的消费市场竞争格局。企业是否能跟上“新”节奏，是调味品从业人员必须关注的一个问题。

各企业虽然处于同样的物理空间和时代，但实际上，各企业的发展状态和步伐却是不同的。从企业的发展格局、战略思维以及企业家的认知来看，企业发展有三种状态：一种是落后于当下所处的时代，一种是正处于当下的时代，还有一种是超前于所处的时代。

目前，调味品企业已形成供应链生产商、品牌商和第三方风味解决方案提供商三类企业并存的专业化的分工格局，包括了to B与to C两大渠道，也包含了线上和线下的多种方式。企业应该从这三种类型中找准定位，优化企业的生产经营能力和综合运营能力。

未来，建议在座的调味品企业面对新的环境，建立新的认知，提升运营能力，用专业的人才去开辟新的市场前景。